Bio und Fair Trade Kuvertüren
Wir bieten der Lebensmittelindustrie und dem Grosshandel ein breites Sortiment an biologisch produzierten und fair gehandelten Kuvertüren an.
Unsere aromatischen Bio und Fair Trade Kuvertüren sind eine wichtige Grundlage für Köstlichkeiten von Chocolatiers und Herstellern von Süssigkeiten, Riegeln und Backwaren. Die Kuvertüren sind ideal, um Hohlfiguren, Schokoladentafeln und andere Schokoladenspezialitäten zu giessen oder Pralinen, Nüsse, Riegel und diverse Süsswaren zu überziehen.
Die wichtigsten Zutaten für unsere Kuvertüren, wie Kakao, Zucker und Vanille, kaufen wir direkt bei Kleinbauern-Kooperativen in den Ursprungsländern ein. Kakaomasse und Kakaobutter für unsere Kuvertüren stammen seit 2022 aus unserer eigenen Schweizer Kakaoproduktion PRONATEC Swiss Cocoa Production – der ersten reinen Bio Kakaoverarbeitungsanlage weltweit
Bio Kuvertüre
All unsere Kuvertüren werden nach biologischen Richtlinien produziert. Beim biologischen Anbau von Kakao und Zucker werden keine synthetischen Pestizide oder Kunstdünger eingesetzt.
Bei allen Rezepturen verzichten wir konsequent auf Sojalezithin als Emulgator. Wir setzen auf einen hohen Anteil an wertvoller Kakaobutter. So sind unsere Kuvertüren garantiert frei von Gentechnik und überzeugen durch ihr köstliches Aroma.
Fair Trade Kuvertüre
Uns ist es sehr wichtig, dass unsere Kakao-, Zucker- und Vanille-Produzenten einen angemessenen Preis für ihre Produkte erhalten. Deshalb bieten wir all unsere Bio Kuvertüren auch mit Fair Trade Zertifikat an.
Die Fair Trade Prämien bieten den Kleinbauernfamilien nicht nur einen wertvollen Zusatzverdienst, sondern ermöglichen auch Investitionen in gemeinschaftliche Projekte in den Bereichen Bildung und Gesundheit sowie zur Optimierung der landwirtschaftlichen Infrastruktur. Die gesamte Produktionskette ist frei von Kinderarbeit.
Mehr dazu, warum Ihr Bezug von Fair Trade Produkten einen Unterschied macht.
2022 haben wir mit 2’364’735 US-Dollar an ausbezahlten Fairtrade Prämien einen neuen Rekord erreicht. Und wissen bis auf den Dollar genau, in welche Projekte die Gelder fliessen.
Kakao, Zucker und Vanille direkt von Kleinbauern
Aus Überzeugung kaufen wir Kakao, Zucker und Vanille für unsere Bio und Fair Trade Kuvertüren möglichst direkt bei Kleinbauern-Organisationen.
Für unsere Kuvertüren verwenden wir ausschliesslich hochwertigen Kakao aus kontrolliert biologischem Anbau aus der Dominikanischen Republik, Peru und Madagaskar.
Ihre Ansprechpartner für Grosshandel Bio Kuvertüre
Gaby Fuchs
Schweiz, Deutschland, Österreich, Ost- und Südosteuropa
+41 (0)52 234 09 52
fuchs@pronatec.com
Florence Catterson
Frankreich, Mittlerer und Naher Osten
+41 (0)52 234 09 92
catterson@pronatec.com
David Kiesewetter
Benelux, Spanien, Skandinavien, Mittlerer und Naher Osten
+41 (0)52 234 09 92
kiesewetter@pronatec.com
Pascal Sax
USA, Kanada
+41 (0)52 234 09 62
sax@pronatec.com
Michaela Scarpatetti
UK, Irland, Australien, Neuseeland, Asien
+41 (0)52 234 09 78
scarpatetti@pronatec.com
Marco Steiner
Leitung Verkauf
+41 (0)52 234 09 84
steiner@pronatec.com